It's been too many days since my last confession..

Kakemonsene!

Siden sist har Dag-Erik, min kjære samboer hatt bursdag, og jeg, som den husmoren jeg er, disket opp med både ostekake, (favorittkaken til mannen), og margensbunn med krem, bringebær og selvplukket blåbær og rips. (alt hjemmelaget).

Kakene blei gode, selv om jeg kunne ha steikt marengsbunnen litt lengre. Var tross alt første gangen jeg gjorde det, så er fornøyd! Formet margensbunnen som et hjerte.. Evig romantiker.

Jeg kjøpte bolmster også. Kanskje ikke Dag-Erik sine favorittfarger, men en veldig søt sommerbukett. Fikk inspirasjonen i et interiørblad mamma hadde kjøpt. Neste gang skal jeg be om enda mer brudeslør, men var generelt veldig fornøyd med buketten.

Mamma og jeg hadde date i byen. Veldig kjekt å være turist i egen by. Var rundt forbi og så i butikkene på bryggen, samt innimellom bryggehusene. Mange kjekke småbutikker der. Bla en gullsmed ved navn Per Vigelang. Jeg har en ring og et par øredobber fra han. Kjempefine, og du finner de ikke på Gullfunn :P

Det var masse folk på bryggen, og været var over gjennomsnittet bra, så vi kunne spise lunsj ute! Frister til gjenntagelse. Skjønner hvorfor turistene elsker Bergen!

Over til noe helt annet. Deilig plaket observert på Rema 1000 i Holmedalen!

I går laget jeg pizza til kvelds. Vi hadde fredagsdate, og jeg laget pizza med hjemmelaget bunn og tomatsaus. Som du kanskje ser er ikke formen på pizzaen helt rektanguler, men det er smaken som teller, og pizzen var god!

Sausen består av tometer som har kokt i evigheter, samt diverse krydder..

Osten legges oppå sausen, ikke på toppen av alt det andre. (Dette har jeg lært av en veldig flink kokk, og det blir alltid veldig godt mottatt).

Deretter topper du med grønnsaker etter ditt ønske, i mitt tilfelle, løk, paprika og champinjong.

Pepperoni, og sist men ikke minst...

godt krydret karbonadedeig..

Litt vel mye kjøtt etter min smak, men av og til må man bare nikke og føye mannen..

Til dessert laget jeg sjokoladefondant etter Bølgen & Moi sin oppskift, veldig gode!

Og nå, øyeblikket alle har ventet på...

Trodde aldri jeg skulle legge ut et sånt bilde av meg selv, men er sjukt stolt over å ha gått ned 7 kg siden jeg begynte, og er ganske fornøyd med resultatet!

Ha en fin helg!

Klem fra Kristina <3